آنزیم سلولاز

توضیحات

آنزیم سلولاز بخش قابل توجهی از بازار جهانی آنزیم های صنعتی را تشکیل می دهند. سلولاز نقش بسیار مهمی هم از نظر صنعتی و هم در دنیای طبیعی دارد، زیرا با تجزیه سـلولز و برخی عوامل مرتبط با پلی ساکاریدهای نامحلول به منوساکاریدها یا قنـدهای ساده و محلول، نقش عمده ای در چرخه جهانی کربن دارند.

تریکودرما ریسی، قارچ اصلی تولید سلولاز صنعتی است. امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی، از منابع دیگری مانند انواع ریزجلبک ها نیز برای تولید آنزیم های سلولاز استفاده می شود. این منابع به دلیل ارزان تر بودن بسیار موفق ظاهر شده اند و مورد استقبال تولیدکنندگان قرار گرفته اند. آنزیم های سلولاز متنوع‌ترین دسته آنزیم‌ها هستند، که هیدرولیز یک سوبسترا را کاتالیز می‌کنند. آنزیم های سلولاز در صنایع مختلفی کاربرد دارند، بنابراین یکی از آنزیم های مهم صنعتی محسوب می شوند و از نظر اقتصادی بسیار با اهمیت هستند. 

کاربرد صنعتی آنزیم سلولاز

• •  داروسازی و مکمل ها

  •  محصولات آرایشی-بهداشتی

  • صنایع غذایی

  • میکروبیولوژی

نقش آنزیم سلولاز

• • صنایع نساجی

  • خمیر کاغذ

  • کاغذ 

  • مواد شویند

  • تولید سوخت زیستی

  •  خـوراک دام 

  • صـنایع غذایی

  • شـفاف‌سازی آبمیـوه‌ها

  • مواد سفیدکننده

  • افزایش کیفیت خوراک

  • برای تبدیل زیستـی همی سلولزها به قندهای زایلـوز

  • جوهر زدایی کاغذ

  • نرم شدن مواد پارچه

  • و……

خوشبختانه کشور ما در سال های اخیر پیشرفت های زیادی در بومی سازی تولید مواد اولیه باکیفیت و سـلامت محور  و  درعین حال با صرفه داشته است. همین مسئـله فضـای بازی برای ورود به این صنعت با ایجاد مزیـت رقابتی محیا کرده که می تواند موجب جهـش تولیـدکننده های کوچک و نوپا شود. ضرب آهنگ پیشرفت این صنعـت بسیـار بالاست و همیشـه بـرگ بـرنده در دسـت کسانی است که زودتر از بـقیه اقـدام می کنند و استراتژی بالاتری دارند.

برای کسب اطلاعات و استعلام قیمت با متخصصین گرینتو در تماس باشید.

مشاهده سایر آنزیم های موجود در سایت گرینتو:

آلفا آمیلاز

آلفا آمیلاز مقاوم به حرارت

پروتئاز

پکتیناز

زایلاناز