نکات مهم در نگهداری اسانس ها که باید بدانید

زعفران مرغوب ترین و گرانترین ادویه جهان است و به همین دلیل به شدت در معرض تقلب قرار دارد. تشخیص زعفران اصل از تقلبی از طریق عطر، طعم و رنگ برای افراد عادی بسیار مشکل است. از جمله رایج ترین تقلب ها در زعفران استفاده از کلاله ذرت یا رشته های گوشت گاو و رنگ تاترازین است. همچنین افزایش وزن زعفران با آغشته کردن رشته ها به چربی، عسل، شکر، نمک و غیره نیز بسیار مرسوم است،

قارچ گانودرما لوسیدوم یا رِیشی قرمز (Reishi) خواص دارویی بسیار زیادی دارد. اما متاسفانه به دلیل ورود افراد غیر متخصص به این حوزه و تقلب های زیاد در فروش این محصول، بسیاری از افراد حتی اعتماد خود را به خواص شگفت انگیز این قارچ دارویی از دست داده اند. گانودرما در صنایع مختلف دارویی، آرایشی، بهداشتی، غذایی و غیره کاربرد وسیعی دارد. با همت متخصص های داخلی و شرکت های دارویی که آگاه به دانش فرمولاسیون و طراحی دارو هستند، محصولات متنوع و کاربردی تولید شده که به زودی روانه بازار مصرف می شوند و دست دلالان را از این بازار کوتاه می کنند.

جلبک اسپیرولینا حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است که آن را به یک سوپرفود فوق العاده تبدیل کرده است. به همین دلیل جلبک اسپیرولینا در صنایع مختلف غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، دام و طیور و کشاورزی کاربرد فراوانی دارد. اما متاسفانه تقلب ها و عدم آگاهی از شیوه مصرف و نگهداری بهینه جلبک اسپیرولینا باعث شده نتوانیم کاملا از خواص آن در محصولات فرآوری شده استفاده کنیم. به همین دلیل قبل از خرید باید به مواردی مانند شرایط کشت، مجوزهای قانونی، اعتبار شرکت تولید کننده و مواردی مانند تضمین کیفیت و قیمت توجه کنیم.

فرمولاسیون تخصصی در موفقیت محصولات گیاهی و طبیعی بسیار با اهمیت است. فاکتورهای متعددی موجب اهمیت فرمولاسیون در محصولات گیاهی هستند که در این مقاله به برخی از آن ها اشاره شده است. تغییر در دوز ماده موثره تاثیر زیادی روی ویژگی های نهایی محصول دارد. همچنین ممکن است مواد اولیه با یکدیگر تداخل داشته باشند و عوارض ناخواسته ای در پی داشته باشند. از طرفی تغییر سلیقه مخاطبین دائما در حال تغییر است و محصول باید به روز باشد. یکی از مهمترین موارد نیز حاشیه سود نهایی است که قلب تپنده هر کسب و کاری محسوب می شود.